Le birre storiche

 LE BIONDE

Krombacher

 

Tipo: Pilsner
Grado Alc. 4,8 %
Provenienza: Germania

Pils a bassa fermentazione, dal colore giallo chiaro e trasparente. La spuma è fine e soffice, il profumo fragrante e pulito, il gusto pieno e morbido, decisamente elegante, dal retrogusto finemente amarognolo. E' la birra tedesca numero uno.

 

 Tennent's Super

 

Tipo: Strong Ale
Grado Alc. 9 %
Provenienza: Scozia

La Tennent's Super viene considerata l'antesignana delle strong lager scozzesi. Si presenta di colore giallo ramato e produce una schiuma scarsa e poco persistente. L'aroma è intenso e dominato dal profumo di malto e mela. Assaporandola si coglie un gusto iniziale dolce che si stempera subito nell'amaro e quindi nell'intensità alcolica, per ritornare nel finale alle note zuccherine del caramello.

 

  

 

 Paulaner Waiss

Tipo: Weissbier
Grado Alc. 5,5 %
Provenienza: Germania

Rinomata birra tedesca. Il lievito di coltura le dona il suo carattere inconfondibile, spumeggiante, delicato e fruttato con lieve aroma di lievito. E' impossibile non notare la brillante tonalità arancione, la torbidezza costante e la schiuma robusta. Ricca di molte vitamine, minerali e oligominerali.

 

 

 LE AMBRATE

 Dragoon

 

Tipo: Pale Ale, Rossa
Grado Alc. 10 %
Provenienza: Inghilterra

La Dragoon è una 'pale ale', cioè ad alta gradazione alcolica, frutto di una miscela di ingredienti appositamente selezionati per offrire una birra dal gusto pieno, con una buona schiuma che ne pervade tutto il corpo. Robusta, ha un sapore vellutato e aromatico, mediamente amarognolo.


   

 

Pietra

Tipo: Lager Ambrata
Grado Alc. 6 %
Provenienza: Francia (Corsica)
 

Birra corsa con un magnifico colore ambrato, prodotta secondo i metodi tradizionali ed artigianali, a partire da malti selezionati e da farina di castagne corse.

Potente e delicata, strutturata e morbida, con un'amarezza sottile. 

 


 


 

 

Gordon

Tipo: Lager Ambrata
Grado Alc. 8,4 %
Provenienza: Belgio

Birra Strong Lager di colore ambrato scuro che ricorda i magnifici paesaggi scozzesi. Stupisce per il suo aroma marcato, inimitabile e per il suo temperamento risoluto.

 

 

 

LE NERE

Guinness

Tipo: Stout
Grado Alc. 4,2 %
Provenienza: Irlanda

Famosissima stout prodotta in Irlanda dal 1759. Inconfondibile è la sua particolare schiuma, una crema color nocciola dal sapore amaro e piacevole. La birra si caratterizza per il suo colore scurissimo tendente al nero. Il suo gusto amaro che ricorda il caffè o il cacao rende la Guinness particolarmente rinfrescante.